1粒を作るのに約1週間かかる生チョコマカロンの店MAMEIL(マメイル)を紹介します。
マメイルはマカロンに生チョコが挟まれており、1粒を作るのに約1週間かかる生チョコマカロンです!
カカオを仕入れるところから全てマメイルが行い、チョコレートを焙煎、粉砕、コンチング、テンパリングをして作っています!
3カ国原産のカカオ豆のチョコレートを混ぜ合わせています。
箱を開けると一般的には捨てられてしまうカカオハスクと言われるカカオの殻が一面に入っています。カカオハスクが入っていることで豊かなカカオの香りを食前香として楽しむことができます!
生チョコマカロン、マメイルは贈り物にも適しており個人や企業などの贈り物にもおすすめです!
ぜひ生チョコマカロン、マメイルをチェックしてみてください!
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